Ожидается значительное снижение мирового производства маслосемян. Такая тенденция выявлена впервые со второй половины 90-х годов. Между тем спрос на подсолнечник со стороны переработчиков (так же как и цены) не перестает расти. О том, какая ситуация складывается на рынке растительного масла в крае, нам рассказала Ольга Мелентьева, специалист по рекламе Славгородского маслозавода.
— На самом ли деле наблюдается снижение объема урожая маслосемян? И чем это вызвано?
Да, это так. В настоящее время урожаи упали, семечки стало гораздо меньше. Что, безусловно, влияет на цену подсолнечника и уже готового продукта, поскольку оба этих звена находятся в пропорциональной зависимости друг от друга. В связи с увеличением перерабатывающих мощностей и дефицитом сырья, цены на семена подсолнечника растут в гипертрофированной прогрессии. Что, соответственно, влияет на стоимость конечного продукта. В нашем случае это подсолнечное масло. Думаю, сложившаяся ситуация отразится на ценах фасованного и разливного масла .
Очень многие российские маслозаводы переходят на освоение новых технологий. Например, на Дальнем Востоке производят соевое масло. Достаточное обширно используется технология давления масла из рапса. В Алтайском крае подобное производство только начинает развиваться.
Данная культура интересует колхозников, занимающихся выращиванием маслосемян, так и маслопереработчиков. Думаю, что производители нашего региона в дальнейшем будут осваивать производство рапсового масла. А благодаря этому сократятся плановые простои заводов, связанные с нехваткой сырья в летний период. Читать далее «Ожидается значительное снижение мирового производства маслосемян»