Строительство Винницкого МЖК было начато в 50 годах. C первых лет работы комбината его продукция стала широко известна как в Украине, так и на территории современного СНГ.
Предприятие постоянно расширяется и модернизируется, инженеры и технологи комбината тесно сотрудничают со специалистами из ВНИИ жиров, постоянно совершенствуя технологию рафинации и дезодорации, уделяя большое внимание вопросу обучения персонала.
Производственные мощности ВМЖК:
Тип перерабатываемого сырья:
Семена подсолнечника, рапса, сои
Мощность по переработке сырья:
· Годовая мощность по переработке составляет до 150 тыс т семян подсолнечника
· Мощность гидрозавода — 35 тыс тонн саломаса в год
· Фасовочная линия на 30 000 бутылок в сутки
· Мощность мылзавода — 10 000 т туалетного и 20 000 т хозяйственного мыла в год
Мощность по отгрузке готовой продукции:
· Растительное масло -300 тонн в сутки
· Шрот — 340 тонн в сутки
Мощность по приемке сырья:
· Вагонов с подсолнечником -450 тонн в сутки
· Автотранспорта -200 тонн в сутки
Склады:
· Ёмкость элеватора подсолнечника — 12 000 тонн
· Ёмкость элеватора шрота — 3000 тонн
· Ёмкость маслобаков -30000 тонн
Комбинат объединяет три самостоятельных завода (маслоэкстракционный, гидрогенизационный и мыловаренный).
Маслодобывающее производство представлено маслоэкстракционным заводом. В состав жироперерабатывающего производства входят гидрогенизационный и мыловаренный заводы, а также цех фасовки растительных масел и участок производства майонеза.
Основные виды деятельности:
· Переработка масличных семян
· Производство нерафинированных и рафинированных дезодорированных растительных масел
· Производство модифицированных жиров и саломасов
· Фасовка растительных масел
· Производство туалетного и хозяйственного мыла
Модифицированные жиры и саломасы серии «Виолия» имеют ряд уникальных физико-химических характеристик, значительно повышающих возможности их использования в производстве конечной продукции.
Новым направлением в производственной деятельности ВМЖК стало освоение технологии переработки рапса и сои.